Миксера/ингредиентов/инструментов и насадки. Обзор самых лучших производителей. Ссылки, где можно заказать и скидки к поставщикам
Обзор необходимых материалов
Подробный процесс приготовления зефирной массы
для зефира яблоко/клубника/смородина
Приготовим натуральное пюре своими руками из живых продуктов! Этот процесс достаточно легкий и приятный, а зефир за счёт этого получается максимально вкусным! Также покажем как делать заготовки из пюре
Рецепты натурального домашнего пюре
Какие насадки лучше брать, какого размера и как их правильно изменять, чтобы цветы получились более изящными
Как дорабатывать
насадки под себя
Покажем как приготовить данный ингредиент в домашних условиях, чтобы ваш зефир был максимально натуральным
Приготовление инвертного сиропа
Разберем на практике как можно окрашивать зефир с помощью пюре/сиропа и как окрашивать саму массу в интересные цвета
Окрашивание зефирной массы
По шагам разберем как правильно готовить зефир, за чем нужно следить, как определить готовность и не допустить ошибок
Приготовление идеальной зефирной массы рецепт «классика» и «на соке»
Как правильно стабилизировать цветы, чтобы зефир становится нужной консистенции
Стабилизация и сушка цветов
Отсаживание натуральной розы
Пошаговый урок о том как делать бутоны королевского пиона разного размера. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Отсаживание
королевского пиона
Пошаговый урок о том как делать соцветия гортензии разного размера. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Пошаговый урок о том как делать бутоны орхидеи. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Пошаговый урок о том как делать маттиолу. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Пошаговый урок о том как делать зеленушку и ягоды. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Затрагиваем все популярные вопросы и отвечаем на них
Приготовление зефирной массы в реальном времени
Урок о том как справляться с рецептом самостоятельно, как сделать его в реальном времени и оптимизировать все процессы
Пошаговый урок о том как делать бутоны розы разного размера. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы
Пошаговый урок о том как делать бутоны ранункулюса. Обзор каждого движения и всех лайфхаков для работы, чтобы получались реалистичные цветы