МОТИ

Научитесь профессионально создавать вкуснейшие, трендовые пирожные, которые покорили своим вкусом весь мир

Курс в записи

Записаться

Запись прямого эфира
Натуральный десерт «МОТИ» С НУЛЯ.

Почему стоит обучиться

прямо сейчас?

целый набор можно сделать всего за 30 минут

Легкие в приготовление

Можно замораживать и удобно хранить

Хранение

Можно научиться делать идеальные моти за неделю или за 10 уроков от Wow Bouquet

Быстро

Большое разнообразие вкусов и подходит для здорового питания

Разнообразие

средняя себестоимость моти 30-40р, а цена продажи 180-250р

Высокая маржинальность

скалка/весы и круглая форма

Нужен минимум инвентаря:

Огромный спрос за счёт тренда на моти

Спрос

Чему вы научитесь на курсе:

Самым вкусным, проверенным и востребованным начинкам

01

Ценообразованию

04

Как делать продающие фото и продвигать десерт

02

Делать аккуратные и красивые моти, чтобы тесто не разваливалось и не было резиновым

05

Как замораживать и правильно хранить моти

03

Ваш результат уже после нескольких уроков курса:

Состав курса

рекомендации что лучше использовать + ссылки на конкретные товары

Обзор как подготавливать тесто грамотно с помощью разных способов: микроволновка/на сковороде. Обзор самых популярных ошибок, почему тесто может быть «резиновым» или наоборот расплываться. 

Обзор инструментов и ингредиентов:

Работа с классическим тестом:

Урок 01

Урок 02

Подробный обзор как готовить тесто с любым вкусом, главные нюансы, на которые нужно обращать внимание

В этом уроке разберём как делать максимально красивые и ровные моти, чтобы не было лишнего, но и чтобы моти не разваривались. Разберём самые частые ошибки почему моти «расклеиваются» и растекаютсяё

Работа с фруктовым и шоколадным тестом:

Формовка моти:

Урок 03

Урок 04

Вкуснейшие начинки. ТОП 11

Урок 05

Чёрная смородина

легкая начинка на основе замороженных ягод с добавлением кислинки

Бабл Гам

идеально для детских моти, приглушённый вкус жвачки в ярком дизайне

Клубничный милкшейк

нежный, мягкий и в меру сладкий вкус. Очень напоминает молочный коктейль

Сакура

нежный моти с цветочным ароматом и вкусом вишни!

Сочный апельсин

воздушная и нежная текстура с кислинкой

Сочный персик

настоящий летний хит! В меру сладкий, нежный как йогурт

Манго маракуйя

один из любимейших вкусов, который является и сладким и с кислинкой одновременно

Яблочный пирог

та самая булочка с яблоком, только в новом формате.

Гранатовый браслет

идеальный моти для любителей граната и глубокого красного цвета. Деликатный вкус с кислинкой

Клубничный мохито

освежающий, интересный вкус, который шикарно сочетается с тестом моти

Сникерс

базовая и всеми любимая начинка, которую обожают практически все

покажем на практике все нюансы, как грамотно замораживать и размораживать моти

Урок по декорам моти

Как грамотно размораживать моти

Урок 06

Урок 07

Как грамотно окрашивать тесто, чтобы оно получалось нужных оттенков

Как сделать моти с градиентом в тесте

Какую сублимацию использовать и где ее заказать

Какие обезвоженные цветы использовать и где их заказать

Как грамотно покрывать моти шоколадом

Как сделать тесто с мраморным эффектом

Моти в виде яблочек

Обзор самых популярных коробочек для моти и как их правильно упаковывать + обзор инструкции к заказу

Урок о том, как делать красивые фото своих моти + дадим готовый контент-банк фотографий, которые вы сможете использовать у себя в профиле

Коробочки и упаковка

Как красиво фотографировать

Урок 08

Урок 09

Дадим готовый план продаж — готовую воронку постов, чтобы вы могли получить первые заказы

Как правильно расчитывать цены на моти и как назначать стоимость

Как продать моти

Расчёт цены

Урок 10

Урок 11

Вы с нами? Тогда успевайте записаться, новая группа ограничена — всего 50 студентов!

17900/203$

12100₽/135$

Записаться

МОТИ С НУЛЯ ДО ПРОФИ:

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11

Обзор инструментов и ингредиентов Работа с классическим тестом
Работа с фруктовым и шоколадным тестом Формовка моти
Блок «Вкуснейшие начинки. ТОП 11»
Урок по декорам моти
Как грамотно размораживать моти Коробочки и упаковка
Как красиво фотографировать
Как продать моти
Расчёт цены

уроки придут в доступ сразу после регистрации

Осталось 3 места из 50

Возможность выполнять задания

и учиться в своем темпе

Проверка Д/З и поддержка куратора

7 дней в неделю.

от 2015 ₽/мес

Доступ к урокам 24/7 в любое время

— 100 лет. Ваши дети и внуки смогут продолжить обучение.

Именной сертификат

о прохождении курса

Вы с нами? Тогда успевайте записаться, чтобы получить бонусы — уроки по ПП МОТИ!

17900/203$

8900₽/98$

Записаться

МОТИ С НУЛЯ ДО ПРОФИ:

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11

Обзор инструментов и ингредиентов Работа с классическим тестом
Работа с фруктовым и шоколадным тестом Формовка моти
Блок «Вкуснейшие начинки. ТОП 11»
Урок по декорам моти
Как грамотно размораживать моти Коробочки и упаковка
Как красиво фотографировать
Как продать моти
Расчёт цены

уроки придут в доступ сразу после регистрации

Осталось 3 места из 50

Возможность выполнять задания

и учиться в своем темпе

Проверка Д/З и поддержка куратора

7 дней в неделю.

Доступ к урокам 24/7 в любое время

— 100 лет. Ваши дети и внуки смогут продолжить обучение.

Именной сертификат

о прохождении курса

от 1480 ₽/мес