wow-моти

Научитесь профессионально создавать вкуснейшие, трендовые пирожные, которые покорили своим вкусом весь мир

Онлайн-курс по моти от Насти Wow Bouquet

Курс в записи

Записаться

Можно научиться делать идеальные моти за неделю или за 10 уроков от Wow Bouquet

Можно замораживать и удобно хранить

Большое разнообразие вкусов и подходит для здорового питания

Огромный спрос за счёт тренда на моти

средняя себестоимость моти 30-40р, а цена продажи 180-250р

целый набор можно сделать всего за 30 минут

скалка/весы и круглая форма

Быстро

Хранение

Разнообразие

Спрос

Высокая маржинальность

Легкие в приготовление

Нужен минимум инвентаря:

Почему стоит обучиться моти прямо сейчас?

Чему вы научитесь на курсе:

Самым вкусным,

проверенным и востребованным начинкам

01

Как замораживать

и правильно хранить моти

03

Как делать продающие фото

и продвигать десерт

02

Ценообразованию

04

Делать аккуратные и красивые моти,

чтобы тесто не разваливалось и не было резиновым

05

Посмотрите работы наших студентов

Убедитесь сами, какие потрясающие десерты можно создать с помощью курса!

Открыть галерею

Состав курса

рекомендации что лучше использовать + ссылки на конкретные товары

Обзор как подготавливать тесто грамотно с помощью разных способов: микроволновка/на сковороде. Обзор самых популярных ошибок, почему тесто может быть «резиновым» или наоборот расплываться. 

Обзор инструментов и ингредиентов:

Работа с классическим тестом:

Урок 01

Урок 02

Подробный обзор как готовить тесто с любым вкусом, главные нюансы, на которые нужно обращать внимание

В этом уроке разберём как делать максимально красивые и ровные моти, чтобы не было лишнего, но и чтобы моти не разваривались. Разберём самые частые ошибки почему моти «расклеиваются» и растекаются

Работа с фруктовым и шоколадным тестом:

Формовка моти:

Урок 03

Урок 04

Вкуснейшие начинки. ТОП 11

Урок 05

Чёрная смородина

легкая начинка на основе замороженных ягод с добавлением кислинки

Бабл Гам

идеально для детских моти, приглушённый вкус жвачки в ярком дизайне

Клубничный милкшейк

нежный, мягкий и в меру сладкий вкус. Очень напоминает молочный коктейль

Сакура

нежный моти с цветочным ароматом и вкусом вишни!

Сочный апельсин

воздушная и нежная текстура с кислинкой

Сочный персик

настоящий летний хит! В меру сладкий, нежный как йогурт

Манго маракуйя

один из любимейших вкусов, который является и сладким и с кислинкой одновременно

Яблочный пирог

та самая булочка с яблоком, только в новом формате.

Гранатовый браслет

идеальный моти для любителей граната и глубокого красного цвета. Деликатный вкус с кислинкой

Сникерс

базовая и всеми любимая начинка, которую обожают практически все

Холодный чизкейк – облепиха

Свежий вкус облепихи в нежном сырном креме. Легкий, освежающий, с кислинкой.

Кумкват – дыня с имбирем

Экзотика с лёгкой остринкой: дыня, имбирь и цедра кумквата в ярком тандеме.

Фисташка – малина

Идеальное сочетание сливочной фисташки и яркой малины. Богато и утончённо.

Шоколадный мусс с мармеладом из лайма

Глубокий шоколад и цитрусовая свежесть — дерзко и гармонично.

Клубничный мохито

Яркая клубника с нотками лайма и мяты — вкус лета в каждой ложке.

Медовик – малина

Классический вкус мёда с ягодным акцентом. Нежно и по-домашнему.

Мусс дыня – клубника

Нежная дыня и сладкая клубника — лёгкий фруктовый дуэт.

покажем на практике все нюансы, как грамотно замораживать и размораживать моти

Урок по декорам моти

Как грамотно размораживать моти

Урок 06

Урок 07

Как грамотно окрашивать тесто, чтобы оно получалось нужных оттенков

Как сделать моти с градиентом в тесте

Какую сублимацию использовать и где ее заказать

Какие обезвоженные цветы использовать и где их заказать

Как грамотно покрывать моти шоколадом

Как сделать тесто с мраморным эффектом

Моти в виде яблочек

Обзор самых популярных коробочек для моти и как их правильно упаковывать + обзор инструкции к заказу

Урок о том, как делать красивые фото своих моти + дадим готовый контент-банк фотографий, которые вы сможете использовать у себя в профиле

Коробочки и упаковка

Как красиво фотографировать

Урок 08

Урок 09

Дадим готовый план продаж — готовую воронку постов, чтобы вы могли получить первые заказы

Как правильно расчитывать цены на моти и как назначать стоимость

Как продать моти

Расчёт цены

Урок 10

Урок 11

Вы с нами? Тогда успевайте записаться, чтобы получить бонусы — уроки по ПП МОТИ!

14900/156$

8900₽/98$

МОТИ С НУЛЯ ДО ПРОФИ:

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11

Обзор инструментов и ингредиентов Работа с классическим тестом 
Работа с фруктовым и шоколадным тестом Формовка моти 
Блок «Вкуснейшие начинки. ТОП 11» 
Урок по декорам моти 
Как грамотно размораживать моти 
Коробочки и упаковка 
Как красиво фотографировать 
Как продать моти 
Расчёт цены

уроки придут в доступ сразу после регистрации

Осталось
30 мест из 150

Рецепт ПП МОТИ

Клубника в шоколаде

Кешбек 30% на бонусный счёт

БОНУСЫ ПРИ ОПЛАТЕ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ:

Низкокалорийные моти, для людей, которые следят за своей фигурой.

Популярный десерт, который в не перестаёт быть в тренде.

Который вы можете потратить на другие обучения в нашей академии.